Friday, February 5, 2010

Peru: Food!

Peru is famous throughout South America for its food. As a major fishing nation, fish is abundant, and prepared with imagination.

The primary ingredients found in nearly every Peruvian dish are rice, potatoes, chicken, pork, lamb, and fish. Most of these meals include one of the different kinds of "aji", or Peruvian hot pepper, which mainly are: yellow aji pepper, red aji pepper, red rocoto pepper.
Chicken, pork and lamb were introduced to Peru 500 years ago, when Spaniards came to America. Other ingredients, like potatoes, were already being grow in the Peruvian Andes and were taken by the Spaniards back to Europe.

Today more than 200 varieties of potato can be found in the Lake Titicaca area. They range in color from purple to blue, from yellow to brown. Sizes and textures vary as well. Some are smalls as nuts; others can be as large as oranges.  They may soon be grown in space to feed astronauts!

Following are some of the dishes and foods that can be found in Peru:
Pescado y Mariscos (Fish and Seafood) – Anything with fish is a great bet. Ceviche is the most famous. Peruvians "cook" fine white cod in lemon juice, serve it chunky with onions and spices. In the mountains, you can find "trucha," the local fresh Andean trout, generally farm raised; Comida Criolla – This is the term for the traditional Peruvian dishes. Aji de gallina (spicy chicken stew), lomo saltado (stir-fry beef), chupe (fish stew) anticuchos (marinated beef heart). Vegetables play a major role in these dishes.

Aji de gallina

Chifa – This is the term for Chinese restaurants in Peru. From very elegant to simple, all seem to serve excellent food in and around Lima. Peruvians love to celebrate events at the Chifas;

Inca Kola – The color of this soft drink is bright yellow and it smells like bubble gum;

Adobo de cerdo: Pork sauce, served with white rice;

Arroz con Pollo: Boiled chicken seasoned with a green sauce. Served with rice (rice usually cooked with albahaca);

Anticuchos: marinated grilled beef heart;

Carapulca: It is made from dried and diced potatoes with pork, steak and rice;

CauCau: Consists of tripe and diced potatoes;

Ceviche: Fish or mixed shrimp with lemon. The seafood is cut into small pieces and then mixed with lemon juice and left to sit for 1hr. Next, it is mixed with onions, celery, cilantro, salt and black pepper. The dish is served cold.

16 comments:

  1. There are so many fantastic web designers out there that share their work with the rest of us...
    The article of this blog very informative and useful also.It resolves many problems of mine.
    I loved it.thanks for this marvelous article...................
    study abroad

    ReplyDelete
  2. Divx online noktafilim.com film izlemek harika. geciktirici krem. sex shop fantazi ürünü. zayıflama kapsülü. xresim.com Free videos. aseks.com fantazi gecesi. seksmarketiniz.com kaliteli seks. cinselfantaziurunleri.com Fantazi alemi sismebebekshop.com ürünleri. seks shop da indirim. sexshop indirim sitesi. sex shop indirimli ürünler hakkında. erotik shop sağlıklı seks yap. erotik market fantazi gecesi.

    ReplyDelete
  3. Çilek sex shop Mağzamızda En Kaliteli sex ürünleri, sex oyuncakları şişme bebek ve erotic shop erotik giyim Ürünlerini Bulabileceğiniz Gibi Ayrıca, penis büyütücü, geciktirici, Bayan Uyarıcı, Ürünlerde Temin Edebilirsiniz. 1994 ten Bu Yana En Kaliteli Orjinal Erotik Ürünlerini Sağlamakta Olan Çilek Erotik Shop ta Tüm Cinsel Ürünleri Bulabilirsiniz

    ReplyDelete
  4. Thanks a lot!!!!
    So Gooood Page..….
    NIce post
    tr

    ReplyDelete
  5. Thanks a lot!!!!
    So Gooood Page..….
    NIce post
    Mikroenjeksiyon

    ReplyDelete
  6. SexShopLove sex shop Mağzamızda En Kaliteli sex ürünleri, sex oyuncakları şişme bebek ve erotic shop erotik giyim Ürünlerini Bulabileceğiniz Gibi Ayrıca, penis büyütücü, geciktirici, Bayan Uyarıcı, Ürünlerde Temin Edebilirsiniz. 1992 ten Bu Yana En Kaliteli Orjinal Erotik Ürünlerini Sağlamakta Olan SexShopLove Erotik Shop ta Tüm Cinsel Ürünleri Bulabilirsiniz

    siz bu sitede yapabileceğiniz şey porno izle mektir. kizlik bozma sikis kategorisinde yüzlerce video sadece bu sitede bulunuyor. sikis izle ve kendini tatmin etmek cok güzel bir duygudur. bunların yanında kizlik bozma sikis kategoriside çok heyacanlı porno videolar ile doludur. Dahası almanca porno videolar porno izle sitesinde mevcuttur. Ayrıca ispanyılca adult izle siteside arjantin, meksika, brezilya ve ispanya ya hitap etmektedir.

    Oyunlar kategorisinde en güzel adult izle Sadece Bu sitede sizleri bekliyor. Ayrıca liseli porno ile birlikte yüzlerce barbie giydirme makyaj oyunlarıda sadece burada. birbirinden keyifli porno izle oynamanızı bekliyor. daha ne bekliyorsunuz sikiş izle oynamayı sevmiyormusunuz yoksa? porno

    ReplyDelete
  7. siz bu sitede yapabileceğiniz şey porno izle mektir. liseli porno kategorisinde yüzlerce video sadece bu sitede bulunuyor. adult izle ile kendini tatmin etmek cok güzel bir duygudur. bunların yanında gizli çekim pornosu kategoriside çok heyacanlı porno videolar ile doludur. Dahası almanca porno videolar porn sitesinde mevcuttur. Ayrıca ispanyılca pornolove siteside arjantin, meksika, brezilya ve ispanya ya hitap etmektedir.

    sikiş izle kategorisinde en güzel sikiş Sadece Bu sitede sizleri bekliyor. Ayrıca porno izle ile birlikte yüzlerce barbie giydirme makyaj oyunlarıda sadece burada. birbirinden keyifli porno oynamanızı bekliyor. daha ne bekliyorsunuz sikiş izle oynamayı sevmiyormusunuz yoksa? adult izle

    ReplyDelete
  8. Bizim Canımız Sıkıldıgında İlk İşimiz porno izle mektir. liseli porno Katagorisinde Orjinal Liseli Pornolar Bulunmaktadır.adult izle 'de Pornolove Bir dünya markasıdır. Bunların Yanında gizli çekim pornosu Kategoriside Çok Heyacanlı porno Videolar ile Doludur. Dahası almanca porno videolar porn sitesinde mevcuttur. Ayrıca ispanyolca pornolove Sitesinde İndirmeden Ücretsiz porn izle yebilirsiniz...

    ReplyDelete
  9. Site's character and a great color match .. I will recommend your site to the other platforms.
    Göğüs küçültme Ameliyatı

    ReplyDelete
  10. I enjoyed this site. Çene Cerrahisi I will recommend your site to other places. Saç Ekim Everyone does not show care. Estetik But you were preparing a site so rich in content. Estetik Burun Ameliyatı Everyone who helped, thank you.

    ReplyDelete
  11. There are so many fantastic web designers out there that share their work with the rest of us...

    ReplyDelete
  12. Kendinize ait bir firmanız varsa eğer hiç vakit kaybetmeden internet üzerinden firmaların kayıt ettiği firma rehber sitelerine kayıt etmeniz gerekmektedir.Gerçek hayat ile sanal hayat arasında pek fazla fark kalmamıştır firma rehberiin size faydalarını arama motorlarında ilk sırada olmasını saglıyacagını hiç bir zaman unutmamalıyız.

    ReplyDelete
  13. Porno filmler ülkemizde bir çok kişi tarafından izlenmekte olan filmlerdir ve insanlara bu hizmeti sağlamak için bir çok site bulunmaktadır. Porno film izlenebilecek
    sitelerin bazılar kendi içerisinde kategorilere ayrılırken bazıları ise konuya özel olarak açılmaktadır. Dünyada da bir çok kişi tarafından ziyaret edilen porno siteleri vardır.
    İnternet sektörünün önemli bir kısmını oluşturan porno filmleri almak kimi zaman çok pahalı olduğu için insanlar bu sitelere girerek istedikleri porno izle filmleri izlemektedirler.
    Herkesin zevkine göre özel olarak tasarlanmış olan porno siteler kurallara uygun olarak yapılmıştır. Ülkemizde de bir çok ziyaretçisi olan porno siteler bulunmaktadır.
    En çok girilen ve tıklanan siteler bu türlü yetişkin siteleridir. Bu sitelerden film izlemek oldukça keyiflidir. Porno siteleri kullanıcılarına farklı hizmetler sağlamak ve en iyisini kullanıcılarına sunmak için özenle hazırlanmış sitelerdir.
    Kullanıcılarına donmadan film izleme fırsatı sunabilen bu sitelerde aynı zamanda kullanıcılarına video izlemenin dışında resimlere bakmalarına da imkan sağlamaktadırlar. Yeni çıkan filmleri anında bulup izleyebilirsiniz.
    Yeni çıkan ve yıldız olmaya hazır bir çok oyuncuyu bulabilir, hayranı olduğunuz kişilerin filmlerini donmadan izleyebilirsiniz. Hayranı olduğunuz sikiş yıldızların bütün filmlerine hemen ulaşabilir ve onları kolaylıkla izleyebilirsiniz.
    Aynı zamanda farklı içeriklerde ve farklı konularda da bir çok filmin bulunduğu bu porno izleme sitelerinde istediğiniz türde canınızın istediği kadar film izleyebilirsiniz.

    ReplyDelete
  14. Great post! The Ceviche is absolutely a must!
    Also, I'd like to remark the local cuisine in Cusco, not just Delicious but nutricious. I'd like to share then 10 places where you can eat while visiting Cusco!
    http://www.machupicchu-explorer.com/blog/10-restaurants-where-to-eat-cusco/
    Cheers!

    ReplyDelete